こんばんは𓂃💈
数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃✍︎／
10月のお花どうしようかな‥と悩んでいたら結局11月になってしまいました🦥
気を取り直して、連休中に買ってきました。寒くなってくるタイミングでピッタリな綿花🧶見るだけで暖かくなりますね。綿花を２本にしようかと思いましたが、まだ11月！もう少しフレッシュなグリーンが欲しいなと思い、今回はこのような感じになりました♥︎︎ˊ˗
可愛いなぁ〜🌿🫧
来月は２本になるか、クリスマスを意識したお花を足すか考えるのが楽しみです🍎
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますように‥🌿Yuki
わたしのお気に入りを集めています。ぜひ覗いてみてください🕊️
こんばんは𓂃🪇
数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃✍︎／
きょうの朝ごはん𓌉◯𓇋
まいたけとしめじ、ウインナーを炒めて、バルサミコソースで和えたもの（昨日の夜使ってます）の上にドサッとチーズをかけてトースト＆軽くバーナー
チーズが溶けて垂れるのを見ているだけでヨダレが出そうで幸せな気持ちになります。
チーズも結構好きでよく食べます。ある時は4～6種類冷蔵庫に入っていたりします。
‥と言ってもチーズ専門店で買うのは３ヶ月に1回くらいのご褒美で普段はカルディやスーパーで買うものばかりです.ᐟ
中でもカルディのブッラータはコスパ最高だと思います。冷凍されているのでストックもできるのが◎オススメです♪
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますように‥🌿Yuki
わたしのお気に入りを集めています。ぜひ覗いてみてください🕊️
こんばんは𓂃🧀
数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃✍︎／
きょうのお昼は、全て手作りパン祭り🥨をしたので、夜は軽めに‥残りとか切っただけとか笑
鶏のレバーコンフィ‥これは燻製の香がしておいしかったです！！
カマンベールチーズ
レンコンとほうれん草のグリル
エシャロットと自家製ピーナッツココナッツソース
永遠にお酒が飲めそう‥🍷♥︎︎ˊ˗
昨日買ったスパークリングワインがきょうのお昼には無くなってしまってショックでした。
お酒のアテがあると2日で一本なんて余裕なのです。
明日は仕事だしこのくらいで丁度いい！と思うことにします笑
きょうも幸せな１日を過ごせました。また明日から頑張りましょう𓂃◌
きょうのお昼のパン祭りは明日のブログにて🌙おやすみなさい💤
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますように‥🌿Yuki
わたしのお気に入りを集めています。ぜひ覗いてみてください🕊️
おはようございます𓂃⛰️
数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃✍︎／
オーバーナイト法でチャパタというパンを作ってサンドイッチにします🥪
オーバーナイト法とは、冷蔵庫で長時間低温発酵させることで、1日目は1次発酵まで、2日目は成型→2次発酵→焼成と作業を2日に分けて作ることがメリットです。
また、通常よりもイースト菌を入れる量も少ないのでより小麦の風味や甘みを感じられるパンができます。他のパンみたいに何十分も捏ねたりしないので、手軽かなと思います。
できたチャバタがこちら▼
オリーブオイルと塩があれば、ばくばくいけちゃうパンです🔆
そして、パンに挟む中身ですが、一度訪れたことのある33（san juu san）というパン屋さんが公開しているレシピで再現してみようと思います。
↑この時に買ったパンにも使われていたソースだと思います。ピーナッツだけど、奥深い味わいが印象的でした。
きょう作ったパンサンドイッチに挑戦します.ᐟ.ᐟ
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますように‥🌿Yuki
わたしのお気に入りを集めています。ぜひ覗いてみてください🕊️
こんばんは𓂃🦖
数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃✍︎／
11月になりましたね 🌰
11月になったというのにお昼の気温が20℃を超えるなんてすごいなと思いますが、過ごしやすい気温で私はとても嬉しいです。
今週の三連休 𖤣𖥧𖥣 何をしようかなと予定を立てているところなのですが・・・思い浮かぶのは食べることばかり笑
我が家のホームベーカリーが故障してしまったので、今週のパン手帖は手ごねしないパンを作ろうと思います。明日仕込みをしようと思ってます！
それと、来年から始まる新NISAの勉強をしたいと前々から思っているのになかなか出来ないでいたのでスタバに籠ってやろうかな𓂃💭全然予定が立たないので、ゆるりと過ごそうかな。
みなさんはどんなお休みにしますか？
きょうの朝食はアボカドトーストでした。チーズが少なくて残念だけど、おいしい🍴♥︎︎ˊ˗
アボカド大好きで常に冷蔵庫に常備しています。
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますように‥🌿Yuki
わたしのお気に入りを集めています。ぜひ覗いてみてください🕊️
こんばんは𓂃🦕
数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃✍︎／
差し入れにいただいたたい焼き🐟
持った感触ですでにもちもち感がある。
もちもちと書いてないのに、もっちもち
昔ながらのたい焼きというよりこれが現代のたい焼きなのかなって差し入れしてくれた人と話していました。たい焼きもクロワッサンになったり、白くなったり色々進化してますね。
学生時代、おじいちゃんとおばあちゃんが屋台車で売っているたい焼きはたしかに美味しかったな～と懐かしく感じます。
けど、昔のたい焼きも現代のたい焼きも私はどちらも好きです。おいしくいただきました𓂃♥︎︎
本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますように‥🌿Yuki
わたしのお気に入りを集めています。ぜひ覗いてみてください🕊️
