こんばんは𓂃 数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ きょうも食パン焼きました。 Amazonのブラックフライデーでスーパーキングという強力粉をお得に購入できたので、時間の許す限り週末パン焼きますきょうはなかなか良い出来◎ 明日の…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／きょうの朝ごはん𓌉◯𓇋 まいたけとしめじ、ウインナーを炒めて、バルサミコソースで和えたもの（昨日の夜使ってます）の上にドサッとチーズをかけてトースト＆軽…

おはようございます𓂃⛰️数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／ オーバーナイト法でチャパタというパンを作ってサンドイッチにしますオーバーナイト法とは、冷蔵庫で長時間低温発酵させることで、1日目は1次発酵…

おはようございます𓂃‍♀️数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／昨日の夕方、新しい食パン型で山型パンを焼きました。 窯伸びもしてくれたし、いい感じに焼けました。この型の高さでも結構オーブンの庫内はギリギ…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／ きょうはブーランジェリースドウにシュトーレンを買いに行きました。 一緒に食パンも買いたかったので、前回来た時に9:10到着で食パン売り切れだったので（10…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／ 土日休みの方、一週間おつかれさまでした。 さて、買おうか悩んでいたパンの型を買いました。浅井商店さんの「形のいい山食のためのアルタイト新食パン型（1…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／ はてなブログのパン部門で初めてランキング入りしました。クリックしていただき、ありがとうございます𓂃♥︎︎ わたしがパンにハマったのは１年前くらいからです…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／今週はキタノカオリとゆめちからブレンドで角食パンに挑戦しました。角食パンが型の大きさ通りに焼きあがるのが本当に難しくて、膨らみが悪かったり、膨らみす…

おはようございます𓂃𖤣𖥧𖥣数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／テレビでもたまに取り上げられる東銀座のアメリカンという喫茶店のたまごサンドふわっふわの食パンに独自の工夫を凝らして作られたたまごというシ…

こんばんは𓂃✳︎数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／ きょうは新宿のドンキへ行って、ヘアケアや化粧品を購入して帰ってきてから今週の食パンを焼きました。 今回は角食パン𓂃実は今まで２回ほど挑戦してきたの…

こんにちは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌＼Yukiの自己紹介𓂃‪✍︎／ 今週のパン作りキロク。 先週作ったパンにはもっと捏ねが必要だと思ったので（少し妥協してしまったところがありました）今回は根気強く捏ねました。 前回と…

おはようございます𓂃 数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ きのうはひさしぶりに食パンを焼きました夏は室内の温度で生地が扱いにくくて…暑くてやる気が出なかった言い訳にしてます。。 そろそろ気温が落ち着いてきたと思っていまし…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ きょうは秋を感じさせるような天気でしたね。秋らしい長袖のシフォンブラウスを着て、パン屋さん巡りへ！国立競技場のTHE GROVE BAKERYへ行ってきました。 クロワッサンだけ購入して…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ 連休2日目 きょうは半蔵門、麹町方面はしごパン巡りへ行ってきました𓂃 まず、1店舗目は麹町のNo.4イートインのフレンチトーストが有名で、10時頃で行列していました。お目当ては湯種…

こんばんは𓂃✳︎ 数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ 𓌉◯𓇋 San ju san（八幡山）というパン屋さんへ行ってきました。 ブーランジェリースドウに行った話を知人にしたら、おすすめだと言われたので早速。 とにかく種類が豊富で、オープ…

こんばんは𓂃数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ 日帰り弾丸旅行から帰ってきて、その日はお風呂に入ってすぐ寝て、しっかり回復。きょうは、ずっと行きたかった世田谷にあるブーランジェリースドウに早起きして行ってきました。 右…

こんにちは𓂃️数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ 外勤で東新宿へ向かい、お昼にしようと思っていたらパン屋さんを見つけ、体が勝手に吸い寄せられていきました。 ラ・バゲットさん tabelog.com 開店同時に行きましたが、私含め3人…